吃豆腐

摩托明月

吃豆腐

文、图/蝈蝈

柳沟豆腐宴，已经有十来年的光景了，不过一直没去过，只是看过别人发的照片。开车一进入柳沟，顿时被那挤挤簇簇的数字牌号给弄晕，原来想柳沟的农家院多，没想到多到这种程度，从1开始最后到了4位数，可想而知，想在柳沟找到最美味的豆腐宴真不是件容易的事情。

在朋友的带领下，我们到的是燕柳园，是延庆燕春饭店在柳沟开的豆腐宴，小院设计得古色古香，环境十分幽雅。豆腐宴是按位算的，别的家大约都是二三十一位，燕柳园8人左右是78元一位，若是人多可是递减，人少便要加钱了。

小院里，格子窗户，葫芦架，小花，金鱼，让人置身花园。

豆腐火盆锅，是以白豆腐、绿豆腐、黑豆腐为主，中间夹着煮熟的五花肉，再配以肉丸子、大白菜、粉条等，下面放上炭，铁锅在炭水的熏陶下，一会儿便咕嘟开了，豆腐与肉混和的香味也四散飘开。豆腐切大片，如果不小心的话，一筷子还夹不住。实在是太大了。

豆腐宴自然是以农家菜为主，每人一份的玉米馒头、玉米面、糊塌子、玉米粥、小火烧、炒傀儡、红豆饭、清蒸狮子头、蒸红薯是我的最爱，吃得不亦乐乎，别看分量小，一小碗一小碗地端上来，没几碗便吃饱了。

主菜除了豆腐火盆锅，还有卤牛肉、酱肘子、拌杏仁、炒菜花、鸡蛋胡萝卜丝、红烧肉、蒸南瓜等等，如果不够吃，还可以再加，不会再另收费的。我们一行七个人，桌上剩了许多菜。喜欢吃那个小油饼，软中带脆。

虽是豆腐宴，到后来豆腐好像沦为配角。

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西安飞龙

美味啊！这会看有点饿了！