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千年陈氏杂烩菜和千年谢氏麻辣豆腐都过去了好一段时间了,再不整点儿就真憋不出来了,看着当时拍的照片慢慢回忆吧....... 凑合着来吧,整一段儿是一段儿.....
陈氏杂烩菜可不止千年,这得从盘古开天地说起了,话说当年盘古大仙一睡醒,感觉有点迷糊,揉揉双眼,哎呀妈呀,咋成这奶奶样了,混沌一片,啥也看不清楚,摸到两把大斧头,哐哐几板斧出去,没啥用,肚子里面咕噜咕噜叫了起来....
哦.....俗话说的好,人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌。大仙也一样,饿的头发晕,眼发花,脑袋门子直冒光,还能耍起来大板斧?
盘古大仙当时就琢磨上了,吃点啥好呢.....下厨房就做了个杂烩菜,吃了杂烩菜,哐哐两板斧,天地就这样分开了,成了咱们现在看到的模样.......
不扯这些没用的了,扯点靠谱的吧,杂烩菜在俺们老家叫白菜汤,也是白菜,粉皮,肉,一起乱炖。
哎.....断了....接不上了........
还是说羊蛋吧,吃蛋补蛋~
吃羊蛋这天淅淅沥沥下着小雨,下了夜班,俺带着同事胡一起去的,他老听俺说俱乐部聚会啥的,羡慕的不得了,一直嚷嚷着要跟着一起玩儿一次。
到那衣服都湿了,这就是湿身吧?申哥,马哥和华哥都到了,一会儿俱乐部资深伙头军,小蛋子刘亮到了,小样,还跟俺比大小呢,俺走的桥比你走的路都多{:soso_e113:}
伙头军就是伙头军,烧火功力很深厚嘛,一会儿功夫火起,烧锅!
飞哥来的时候提个黑袋子,往盆里一倒,我尻,咋这么多奶子{:soso_e126:},细想不对呀,这么小,小羊不得饿死呀,后来才知道是羊蛋{:soso_e117:}
嘿嘿土鳖了,光烤羊蛋吃,却不知道羊蛋啥模样{:soso_e113:},就跟俺们单位的芦瓦辛格,光偷毛豆煮着吃,给把黄豆就不认识了......
飞哥开车去买其它东西了,华哥留下来切羊蛋。
切羊蛋子儿的时候,面部表情一定要淫荡,华哥这点做的太好了,内心春心荡漾,喜上眉梢,双眼喷火,要没耳朵挡着,嘴都咧到后脑勺子上了,绝对原生态,源自内心深处的微笑。
俺也不能闲着,正好天气寒冷,还有点小风刮着,抓起两个羊蛋来了个羊蛋保健操,具体节奏是这样的:
左甩甩.....右甩甩.....然后再配合着抖搂几下子,然后重复数次{:soso_e113:}
羊蛋子儿实在是太凉了,冰凉刺骨,一会儿就受不了啦,就放盆子里了。
这时候有几个货凑到大锅那掀开锅盖闻味儿去了.......
哎!哎!哎!哎!注意素质,素质素质!哈喇子都快飞锅里去了,站在下风口才闻味儿,一点常识都没有{:soso_e113:}
切好羊蛋子儿放在一边,就等着下锅了。
飞哥回来一道千年谢氏麻婆豆腐引得众位骚人墨客口水横飞,豆腐就是一般的豆腐,也是先放油后放豆腐。
突然!!!!!
睁大眼睛!Show Time.....
飞哥拿出一个塑料袋,里面包裹着一小嘬粉末物质,看来这才是精华啊.....
往锅里豆腐上一撒.....
可了不得了!
哎呀娘啊.....味儿出来了,就是这个味儿!!!
羊肉好像炖的时间有点太长了,用勺子一搅和,只见骨头不见肉呀,肉都炖钓了,拉倒吧,就这把,赶紧端下来吧。
那个不锈钢大盘子盛出来,嘿嘿,骨肉分离了,凑合啃吧。
.......好像没放盐,咋一点味儿都没有呢?
还是飞哥的千年谢氏麻婆豆腐好吃,夹一块放进嘴里,那个猛烈刺激味觉神经的感觉.....紧闭双眼,慢慢咀嚼,哎......回味无穷......
在这里得说说关于千年谢氏豆腐的那点儿事儿了......
谢氏千年麻婆豆腐跟女娲娘娘有那么点千丝万缕关系呢,当天女娲娘娘补天的五彩神石,天补好了,神石没用完,这不白瞎了?扔了太可惜了,就用神力软化了,切成四方块,扔锅连炸带炖就吃了,后来也不知道咋滴,就传到谢氏了,经谢氏人千秋万代的经验积累就到了俺们今天吃的这道麻婆豆腐.....
菜都做好了,上桌开吃开喝!
水浒传里面梁山好汉用的瓷酒碗,人家是大口喝酒大块吃肉,俺们呢,酒可以大口喝,肉嘛....大块没有,大块羊骨头有不少{:soso_e113:}
锅里剩下的一大锅羊肉汤,把带来的烩面往里面一下,一人一碗,再放上两个羊蛋子儿.....
啧啧啧.....美死了!
看申哥和华哥吃羊蛋子儿那架势,好家伙,幸好嘴小,要是比碗大都能把碗一起吃了{:soso_e113:}
吃多了容易上火,得悠着点,尤其是岁数大点的,受不了的....
轮到俺面没了,就剩羊蛋子儿了,多给俺分了个蛋子儿.....
一会儿俺就吃完了,汤也喝光了,俺就去外面锅里舀点汤喝,一舀又舀出来3个羊蛋子儿......
嘿嘿....享福了.....
就这吧,洗洗睡了,下期讲老王总结的对付丈母娘三百招儿!招招致命啊......
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