爷台山槐花

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爷台山，在咸阳市淳化县东24公里处，东临耀县张果老崖;西有豹子沟，桐树渠，火抱山和老庄梁;南有碑子崾岘和陶家庄;北为沟壑。主峰海拔1313米。这一带峰峦叠翠，云谲波诡。

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爷台山之闻名，始于1945年对国民党的爷台山反击战。《毛泽东选集》收录的《抗日战争胜利后的时局和我们的方针》、《蒋介石在挑动内战》和《评蒋介石发言人谈话》等文章，对爷台山反击战有记述。爷台山反击战揭露了国民党搞内战的阴谋，取得了政治上的胜利，对巩固边区和随后的解放战争都起了重要作用。

爷台之名是自古有庙宇神祇而来。当地称谓诸神均尊“爷”称，爷台即神台。爷台山古称大唐山，康熙《淳化县志》载，“大唐山亦名辰头岭，唐人于此取茶，俗呼神兔岭。”当地多有庙碑之记。距主峰西1公里安家堡村存有光绪二十五（1899）庙碑，碑文中有“我境之爷台，古有庙貌神祇，数年间遭其兵变，殿宇毁烬，实可伤哉”之语。位于其南的碑子崾岘村存有元代修庙这碑记，指明元代延祜戊午年（1318）曾有重修。可见，爷台山之建庙与祀神活动最迟在元代初期或更早。当地民间还有它就是殷商太师闻仲升天之地的“绝龙岭”之传说。辰头即龙头，说它是恶龙断头之地也未可知。传说之真伪，无须考证它。说明它为古之战场地，也是不无道理的。

1945年7月，帝国主义发动的第二次世界大战遭到彻底失败后，国际形势发生了历史性的变化，中华民族经过八年浴血奋战，抗击日本帝国主义的侵华战争进入了战略反攻阶段。可是，蒋介石当局置中华民族危亡于不顾，无故挑起事端，制造磨擦，妄图发起内战。7月21日至22日，国民党36军暂编59师、骑兵二师向我爷台山关中分区保安纵队、关中警卫队、警一旅3团和新四旅771团的6个连驻军，突然进行攻击，侵占了山南10多个村庄。我党坚持“针锋相对、寸土必争”的方针，八路军总司令朱德、副总司令彭德怀迅疾发出“立即停止一切军事行动，以利团结抗日”的特电警告。蒋胡不听劝阻，一意孤行，不但不后撤反而增加预备第三师的兵力继续对我进攻。我军艰苦战斗7昼夜，一时寡不敌众，便于27日奉命撤出爷台山及其以西41个村庄。此时，国民党又以6个师3个团之兵力集结于耀县、淳化、彬县、黄陵和洛川一带，企图盘踞所占阵地，继而向边区纵深进犯。我陕甘宁晋绥五省边区联防军命令新编第四旅、教导一、二旅和358旅增援关中。8月8日23时发起反击。经过3天激烈战斗，终于8月10日夺回爷台山，驱走了全部进犯的国民党军队，收复了所有失地。8月12日，美国调查组在杨尚昆、黄华、马海德的陪同下到达爷台山阵地，调查组妄想找到替国民党开脱罪责的证据。可是，战地上到处都有印着“MADE IN USA”的残枪破炮，再一次揭露了美国*****打内战的阴谋，揭露和粉碎了国民党假谈判、真内战的阴谋，我党我军取得了军事上和政治上的胜利，对巩固边区政权，推进全中国的解放起到重要作用。其影响之大，使中外震惊。毛泽东在延安干部会议上所作的《抗日战争胜利后的时局和我们的方针》的报告、论《蒋介石在挑动内战》和《蒋介石发言人谈话》中，均对爷台山反击战给予了充分肯定和高度评价。爷台山也同这次战斗一样，从此光耀史册。

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槐花（洋槐）为多生花，总状花序，蝶形花冠，盛开时成簇状，重叠悬垂。小花多皱缩而卷曲，花瓣多散落，完整者花萼钟状，黄绿色，先端5浅裂；花瓣5，以黄色或黄白色多见，也有其他颜色如紫红色（参见图片），通常1片较大，近圆形，先端微凹，其余4片长圆形；雄蕊10，其中9个基部联合，花丝细长；雌蕊圆柱形，弯曲　本词条主要介绍的是豆科植物槐的花，有关植物槐的介绍请参见词条槐，有关槐的花蕾的介绍请参见词条槐米，与槐相关的其他中药可参见槐实。

槐花（洋槐）味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。将其采摘后可以做汤、拌菜、焖饭，亦可做槐花糕、包饺子，日常生活中最常见的就是蒸槐花（又名槐花麦饭），中国不少地区都有这一习惯，做法很简单，将洗净的槐花加入面粉拌匀，再加入精盐、味精等调味料，拌匀后放入笼屉中蒸熟即可。此外，在制作粥、汤时也可加入槐花。

食用禁忌
槐花（洋槐）虽然美味，但在食用时也有一些禁忌。由于槐花比较甜，糖尿病人最好不要多吃。粉蒸槐花不易消化，消化系统不好的人，尤其是中老年人不宜过量食用。同时，过敏性体质的人也应谨慎食用槐花[4]。
【注意】：所有用于医疗的槐花均指黑槐，即所谓的笨槐（亦称国槐），不是洋槐。洋槐不入中药。

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呵呵！周日预报说是有中雨，为测试衣服顺便上爷台山看槐花、吃槐花、喝槐蜜。

嘿嘿！最后没有遇中雨。

陵羊

农夫山泉有点甜，槐花又香又甜{:soso_e113:}好地方

一老兵

顶你的槐花！{:soso_e113:}

突击队员

槐花香，醉人心脾。{:soso_e100:}

从来不走寻常路

我家有槐树 但不知道一片槐花竟然如此壮观

同州追梦人

爷台山上五月天，槐花似雪覆满山，铁骑勇士香海游，满载而归乐无边。

道法自然

“槐花麦饭”，小时候老娘做上我们吃过，现在会做这个饭的女人大概不会太多了吧。{:soso_e100:}

tlyzg

谢谢各位顶帖，地方是不错的地方。

看开了车

顶啦 相机不错 啥型号的

CB老赵

满山的槐花呀................

草原骑行侠

顶一个{:soso_e179:}

兴平极速骑士

看的我想吃槐花疙瘩了